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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 365種台灣人離不開的好料理,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 365種台灣人離不開的好料理 買回來,希望

快點拿到。如果對 365種台灣人離不開的好料理 也有興趣的朋友,歡迎到下面 365種台灣人離不開的好料理 的網頁連結參考看看喔。

365種台灣人離不開的好料理





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商品訊息描述:

【學做道地台灣料理,有這本就夠用!】

說起台灣料理,其風格特色和多樣性可是不會輸給粵菜、川菜、江浙菜等地方菜系。大家從小生長在台灣,最離不開的就是從祖母、媽媽傳承下來的家常菜口味,另外就是街頭巷尾隨處可見的館子菜和地方小吃。

本書是專為想要學做台灣料理的人博客來網路書店歡迎您所設計的食譜,集結了許多台灣家庭必做、餐廳必點、耳熟能詳的台灣經典好菜、米麵主食和湯品,當然更少不了淳樸中帶有多層次風味的台灣小吃。詳實的材料配方與步驟示範,您很容易就能掌握台灣料理的精髓。

本書的內容包括:

熱門小吃50種、博客來推薦好書道地台灣菜165種、米麵主食80種、四季湯品70種

作者簡介

江麗珠老師

像鄰家媽媽般親切的麗珠老師,精通各種台式小吃和家常菜製作,舉凡滷肉燉肉、油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃,原因就在於老師從小就非常熱愛料理,總是跟在媽媽身旁幫忙,而且擁有20多年的市場開店實戰經驗,並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚,且擁有中餐烹飪丙級執照。

食譜著作:《怎麼做滷肉又快又好吃》、《120種最家常肉燥肉醬》、《幫糖尿病人配好一個月三餐》、《吃地瓜最好》、《2樣食材做出熱門餐廳菜》、《100種最好喝雞湯》等。


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